اصول مهندسی تجهیزات فرآوری محصولات کشاورزی
ناشر | انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۸۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۶,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۴,۷۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- مقدمه ای بر فرآوری و آسیب پذیری محصولات کشاورزی
2- اصول تمیز کردن، جدا کردن و درجه بندی محصولات کشاورزی
3- تجهیزات شستشوی محصولات کشاورزی
4- اصول مهندسی سیالات در فرآوری محصولات کشاورزی
5- بوجاری و تمیز کردن محصولات کشاورزی
6- دستگاه های جدا کننده محصولات کشاورزی
7- تجهیزات جابجایی محصولات کشاورزی
8- تجهیزات پوست گیری
9- آسیاب ها و تجهیزات خردکنی
10- اصول خشک کردن محصولات کشاورزی
11- روش ها و تجهیزات خشک کنی محصولات کشاورزی
12- اصول سنجش هوای مرطوب
13- سیلو و انبارهای نگهداری محصولات کشاورزی
14- فرآوری پس از برداشت گندم
15- خنک کردن و انجماد محصولات کشاورزی
ناشر | انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۱ |
شابک | 9786002010230 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۸۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۶,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۴,۷۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |